Whisky Great King Street – « Artist’s Blend » 70cl

46,00

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Description

John Glaser est un assembleur de génie américain qui a su se faire un nom à partir de rien au début des années 2000. Il se définit comme « whiskymaker » et propose des assemblages originaux. L’américain établi à Londres a commencé à effectuer des blends dans son appartement londonien alors qu’il travaillait chez Johnnie Walker. Avec Compass Box qu’il crée en 2000, il rachète des whiskys auprès de distilleries de renom afin de créer ses propres blends. Great King est la gamme de single malt de Compass box.

The Artist’s Blend par Great King est un hommage aux maîtres assembleurs qui utilisent leur créativité pour créer des nouveaux whiskys avec seulement leur goût et leur imagination. À l’heure où les Single Casks sont de plus en plus recherchés, la démarche est osée et mérite l’attention. Plusieurs éléments clés sont pris en compte pour la réalisation de Great King Street. Le premier est l’utilisation de whiskies de grain de qualité vieillis dans des fûts de chêne américains de premier remplissage ce qui rend le whisky plus riche et plus doux. Le deuxième élément clé est de créer ce mélange avec près de 50 % de malt pour lui donner caractère et complexité. Le troisième élément réside dans la sélection des fûts de chêne Américains et Européens. Enfin, le Blend est mis en bouteille naturellement sans filtration à froid pour qu’il se révèle dans sa complexité.

En bouche Artist’s Blend exprime un caractère malté avec des touches de vanille et de baies rouges. La finale est longue sur des notes de chêne et d’épices. Très subtil et agréable, the Artist’s Blend est un délice à partager entre amis.