Description
Le Domaine Pothiers est le fer de lance de l’appellation des Côtes Roannaises. Il a permis de faire réemerger la région la plus méridionale de la vallée de la Loire.
On ignore souvent les vignobles de la côte Roannaise. En effet, la région était la deuxième plus plantée de France au tournant du XXième siècle. C’est la crise du phylloxera qui a décimé l’ensemble des différentes zones de viticulture. Lors de la définition des zones d’appellation, il ne restait pas assez de vignerons locaux pour revendiquer la reconnaissance.
Pourtant, le terroir est très qualitatif. Il est à mi chemin des volcans du massif central, des contreforts du Beaujolais et de la Vallée du Rhône. Les sols granitiques permettent de faire des vins ronds et gourmand. Néanmoins, l’altitude de l’appellation permet de préserver une fraîcheur naturelle. Cet équilibre rend les vins unique en bouche.
Le domaine Pothier est un domaine ancestral: Il a maintenant plusieurs centaines d’années. C’est aujourd’hui Romain Paire qui dirige ce domaine. Il a conservé depuis une vingtaine d’années la culture biodynamique au coeur de son processus créatif. Le cépage local est le Gamay saint Romain.
En bouche, on a donc un vin puissant, suave, subtil, rond et poivré (qui rappelle à l’aveugle certaines syrah avec une fermentation malolactique). Les vins se boivent jeune ou avec un petit peu d’attente.
Nous aimons beaucoup ce domaine pour ce qu’il représente et les vins qui y sont produit. C’est un must à découvrir vite pour tout amateur chez Mille et un Vins.
